Le marché aux fromages de Coín est de retour Dimanche 15 février, La ville s'anime grâce aux images, aux odeurs et aux saveurs de certains des meilleurs fromages artisanaux de Malaga.
Un bon morceau de fromage a quelque chose d'incroyablement réconfortant, n'est-ce pas ? Le piquant intense d'un Payoyo bien affiné, la richesse du beurre d'un fromage de chèvre frais Malagueña ou un Manchego ferme frotté au romarin et à l'huile d'olive. Le fromage espagnol n'a rien à envier aux autres. Le marché aux fromages de Coín est une célébration mensuelle de ces saveurs artisanales, apportant les meilleurs fromages locaux dans notre ville.
Qu'est-ce que le marché du fromage de Coín ?
À la périphérie de Coín, le Mercado de Quesos de Málaga se tient au Polígono Industrial “La Trocha” le troisième dimanche de chaque mois (sauf en été). Le Mercadillo Agroalimentario de Coín se transforme en un centre animé de producteurs, offrant une vue aux premières loges de certains des meilleurs “oros blancos” (ors blancs) de toute la province. Au-delà du fromage, le marché présente toute la richesse de la vallée du Guadalhorce, notamment des pains artisanaux croustillants, des vins biologiques locaux, du miel de la Sierra, des olives d'Alhaurín et même de la charcuterie traditionnelle. C'est le genre d'endroit où l'on peut composer un repas gastronomique complet, tout en soutenant les familles qui maintiennent ces traditions en vie.
Pourquoi nous aimons le marché
Pour nous, à Oben Coworking, Le dimanche, le marché reflète parfaitement le dynamisme de la communauté de Coín et son attachement à l'artisanat local. Bien que nous soyons fermés le dimanche, ce marché nous rappelle régulièrement la richesse de la culture locale, à deux pas de nos bureaux. Les nomades numériques et tous ceux qui travaillent à proximité pendant la semaine peuvent planifier une sortie le week-end autour de cet événement, en profitant d'un dimanche matin tranquille pour parcourir les étals et goûter les saveurs qui rendent cette région si spéciale.
Pourquoi le marché du fromage de Coín mérite-t-il un coup d'œil ?
Le marché est idéal pour une matinée de détente, pour les grands amateurs de fromage comme pour ceux qui souhaitent passer un dimanche agréable. Prenez un café, discutez avec les producteurs, goûtez quelques échantillons et imprégnez-vous de l'atmosphère. C'est un espace accueillant où les amis et les familles se réunissent, où les histoires sont partagées et où la joie de la nourriture locale est au centre de tout. Le marché aux fromages de Coín, qui a lieu tous les trois dimanches, est l'occasion idéale de sortir, de profiter de la communauté et de découvrir quelques-uns des meilleurs fromages artisanaux de Malaga.
Où et quand trouver le marché aux fromages de Coín ?
Situé à quelques pas de notre espace de coworking, le marché est l'un de ces rythmes locaux qui rendent cette région si vivante. Même si vous êtes en visite à Coín pour le travail, un dimanche matin passé à flâner sur les étals est une manière délicieuse de se rapprocher des saveurs authentiques, des gens et des traditions de la vallée du Guadalhorce.
L'entrée au marché aux fromages est gratuite. Le marché a lieu tous les troisièmes dimanches du mois (sauf en juin, juillet et août) de 9h00 à ~2h30. Vous pouvez trouver plus de détails sur le marché du fromage à Coín ici.
